красный сладкий перец - 6 стручков
желтый сладкий перец - 1 стручок
ветчина - 200 грамм
сыр фета - 200 грамм
сливочное масло - 170 грамм
листовой салат
зелень петрушки
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Сливочное масло нарезать кубиками и оставить на 10 минут при комнатной температуре. У стручков красного сладкого перца срезать «крышечки» с плодоножками и удалить семена. Желтый перец, удалив семена, мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими кубиками, зелень порубить.
2. Сыр растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить желтый перец, ветчину и зелень, посолить, приправить молотым красным перцем и все хорошо перемешать.
3. Получившейся массой плотно нафаршировать стручки красного перца и поставить в холод на 1-1,5 ч. Фаршированные перцы нарезать кружками и выложить на листья салата.

Время приготовления: 30 минут.
В одной порции 223 ккал.