яйца перепелиные вареные - 10 шт.

свекла -1 шт. вода - 1/2 стакана

уксус винный - 50 мл, лавровый лист- 1 шт.

соль-0,5 ч. л., сахар - 1 ст. л.

черный перец горошком - 5-7 штук

Свеклу натрите на крупной терке. 2 Выложите в кастрюльку все ингредиенты (за исключением яиц) и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите маринад минут 10-15. После чего остудите.
Яйца положите в глубокую посуду и залейте маринадом со свеклой. Оставьте мариноваться на сутки. Вместо перепелиных яиц можно замариновать куриные. В этом случае количество маринада увеличить в 3 раза.
Благодаря уникальному набору микро- и макроэлементов, аминокислот, лецитина перепелиные яйца с успехом используются в косметологии. Не зря в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц.
Два яйца взбейте с 1 ст. ложкой растительного масла. Ватным тампоном нанесите смесь на лицо. Оставьте на 15 минут и смойте теплой водой.