шампиньоны свежие или замороженные - 800 г
горчица сладкая баварская 1-2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
1 ст. л. 70% уксуса
зелень
масло растительное 50 г

1. Шампиньоны обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полного испарения жидкости.
2. Для маринада смешайте горчицу, мед, уксус или лимонный сок, измельченный чеснок, растительное масло и соль.
3. Зелень мелко нарежьте, добавьте в маринад, залейте горячие грибы.
4. Дайте остыть и уберите в холодное место минимум на сутки. Иногда перемешивайте.