салат листовой - 1 пучок
кедровые орехи - 150 г
семечки подсолнечника очищенные -1 горсть
сыр твердый - 150 г
батон - 2 ломтика масло растительное для фритюра

ДЛЯ ПАНИРОВКИ
яйцо - 2 шт., мука, паприка

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
горчица французская - 1 ч. л.
сок половины лимона
мед - 1 ч. л.
масло растительное - 1-2 ст. л.
соль

1. Орехи и семечки слегка обжарьте на сухой сковороде.
2. Хлеб нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на сухой сковороде или подсушите в духовке.
3. Все составляющие заправки взбейте вилкой.
4. Сыр нарежьте небольшими кубиками (примерно 1-1,5 см). Муку смешайте с паприкой. Яйцо слегка взбейте с солью.
5. Кубики сыра обваляйте в муке, затем в яйце и снова в муке и обжарьте во фритюре.
6. Листья салата нарвите руками, выложите на тарелку. На листья выложите сыр, сухарики, орешки, семечки, полейте заправкой, перемешайте и сразу же подавайте. Сыр должен быть теплым.