На 4 порции:

8 ломтиков ветчины
8 тонких ломтиков твердого сыра
1 спелая груша
2-4 листа салата

1. Грушу хорошо промойте удалите сердцевину и разрежьте на 8 частей.
2. Листья свежего салата промойте и порвите руками.
З. На каждый ломтик ветчины или бекона выложите кусочки свежего салата, на них поместите по тонкому ломтику сыра, а сверху на него положите подготовленный кусочек спелой груши.
4. Сверните ветчину с начинкой в рулетики и выложите на блюдо.
5. Такие рулетики станут идеальной закуской к алкогольным коктейлям, мартини или вину.