ДЛЯ ТЕСТА:
картофельное пюре в порошке - 100 г
мука - 500 г
маргарин или сливочное масло - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
холодная вода - 200 мл

ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ:
фарш мясной - 250 г и рис-100 г
лук репчатый - 1 шт
соль, перец, паприка молотая
соус чили - 1 ст. л.
сыр-300 г, яйцо - 1 шт.
масло растительное, зелень

1. Смешайте муку с пюре и разрыхлителем. Добавьте нарезанный кусочками маргарин и блендером измельчите все в крошку. Влейте воду и замесите тесто.
2. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник.
3. Отварите рис. Сыр натрите на мелкой терке.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле.
4. Смешайте    фарш с яйцом, добавьте рис, лук и остальные компоненты.
5. Разделите    тесто на 20 частей, раскатайте каждую часть в кружок и выложите в смазанную маслом форму для корзиночек. В каждую «корзиночку» выложите 3-4 ложки фарша, соберите слегка края теста.
6. Выпекайте    в духовке при 200°С 15 минут. Украсьте зеленью.