ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

спагетти - 300 г
морской коктейль - 500 г
сливки-250 мл
помидоры - 2-3 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
масло растительное
сыр - 50 г
чеснок - 3 зубчика
соль, перец

1. Спагетти отварите до готовности в кипящей подсоленной воде, промойте в проточной холодной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Чеснок раздавите ножом и поджарьте в глубокой сковороде на растительном масле. После чего выньте чеснок и выложите на сковороду размороженные морепродукты и тушите на медленом огне, без крышки, пока не выпарится вся жидкость.
3. Перец и помидоры мелко нарежьте или измельчите блендере и добавьте к морепродуктам. Тушите на медленном огне 5 минут, после чего добавьте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
4. Через 3 минуты выложите в сковороду макароны, перемешайте и хорошо прогрейте.
5. При подаче выложите макароны с морепродуктами на тарелки и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке.