400 г куриного филе, 1 шт. соленого огурца, 1 шт. яиц, 100 мл пива, 100 мл растительного масла, 3 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу.

Куриное филе разделить на 4 части, отбить мокрой тяпкой, посолить, поперчить. Соленый огурец разрезать вдоль на 4 части и завернуть в отбитое мясо. Приготовить кляр из пива, яйца и муки, добавить немного соли и перца, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, по  консистенции кляр должен быть немного гуще, чем тесто на оладьи. Обмакнуть приготовленные пальчики в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла.

Для начинки пальчиков можно использовать отварную морковь или свеклу, прямоугольник сыра или зелень, смешанную с небольшим количеством сливочного масла. Подавать с отварным рисом или картофельным пюре, а также холодными можно использовать как нарезку для бутербродов.

А для того, чтобы воздух на кухне был свежий, там нужна пеларгония.