1 кг куриных бедер, 100 мл соевого соуса, 100 мл меда, 150 мл сухого вина, 3—4 зубчика чеснока, 50 г изюма, молотый сладкий перец и соль по вкусу.

Смешать вместе соевый соус, вино (красное или белое), мед, раздавленный чеснок, соль, изюм и перец. Куриные бедра вымыть, сложить в миску и залить приготовленным маринадом, проследить, чтобы все мясо было в маринаде и поставить на сутки в холодильник. В течение суток  несколько раз перевернуть мясо.
Затем выложить мясо в глубокую форму для духовки и плотно укрыть фольгой, поставить в разогретую и выпекать 2 часа при 180°С. Через час проверить, добавить вино или воду, если маринад выпарился больше чем на половину. Через два часа снять фольгу и увеличить огонь в  духовке до 250°С, запекать еще 15-20 минут. Подавать к столу можно, как горячим, так и холодным.

Вот так готовится фаршированная курица