250—300 г говяжьей грудинки, 60—70 г риса, 1 ст.ложка растительного масла, 2 головки репчатого
лука, 3 зубка чеснока, 1 ст. ложка томат-пасты, 1 ст. ложка хмели-сунели, 1 ст. ложка ткемали, 2—3 шт. чернослива, 2—3 веточки свежей зелени, 1 стручок перца, соль по вкусу.

Грудинку нарезать кусочками, положить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы покрыть мясо, и готовить на полной мощности 4—5 мин до кипения. Отдельно пассеровать нарезанный лук, томатную пасту, толченый чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы с растительным маслом на полной мощности 1,5—2 мин. Овощи добавить к мясу, положить рис, перец, соус ткемали, черносливы. Долить воды до 1,5 л, посолить, готовить при полной мощности 10—12 мин.
В готовый суп добавить рубленую зелень.