4—5 больших луковиц, 3 ст. ложки масла или  маргарина, 0,8л бульона говяжьего, 0,8л бульона  куриного, 4 ломтика белого хлеба без корки, 200 г тертого сыра, соль по вкусу.

Лук, нарезанный колечками, и масло готовить в закрытой посуде при полной мощности 3—4 мин, пока лук не станет полупрозрачным. Отдельно смешать куриный и говяжий бульоны,  залить лук (посуда должна быть емкостью на 2,5—3 л). Накрыть и готовить в течение 4—5 мин. Разлить суп на четыре миски, сверху положить ломтик прожаренного хлеба, посыпанного тертым сыром. Поместить миски в печке и готовить 5—6 мин, пока сыр не расплавится. В процессе готовки миски  
поменять местами.