100г изюма, 100 г апельсинового сока, 50 г кедровых орешков, 450 г отварного куриного мяса, 70 г  оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 2 ч. ложки бальзамического уксуса, 1/2 ч. ложки молотой  гвоздики, листья зеленого салата, соль и перец по вкусу.

В небольшой кастрюле довести до кипения изюм и  апельсиновый сок, снять с огня и дать настояться 20 минут, затем слить жидкость и отставить в сторону фрукты. Положить орешки в небольшую кастрюлю или  сковороду без масла, подержать, помешивая, на среднем огне 3 минуты, пока не подрумянятся. Орешки, цыпленка и  другие ингредиенты (кроме листьев салата) переложить в миску и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут. Листьями салата выстелить дно салатника и выложить сверху приготовленный салат.