пюре из сухих абрикосов (кураги) или

пюре из сухих яблок или

пюре из яблочного соуса или вишня сладкая, консервированная

Чтобы приготовить пюре из сухофруктов, нужно предва­рительно замочить их в течение 20 мин в небольшом количестве воды. Затем слить воду и пропустить фрукты через мясорубку.

Консервированные фрукты необходимо освободить от кос­точек, нарезать и отцедить как можно больше жидкости.

А лучше всего использовать свежие фрукты. Удалить кос­точки и семечки, если необходимо. Разрезать на мелкие кусоч­ки,— и начинка готова. Начинку можно использовать для бли­нов, ватрушек или пирожков.