грибы маринованные - 200 г
сыр сливочный плавленый - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло
соль, перец
ДЛЯ «ГРИБОВ»:
ржаной хлеб - 3 ломтика
колбаса варено-копченая-100 г
сыр твердый - 50 г
укроп

1 Лук нарежьте кубиками, грибы - пластиками. Обжарьте на растительном масле в кастрюле грибы с луком и тертой морковью
2. Налейте в кастрюлю с грибами 1 литр воды, добавьте нарезанный на кубики картофель, варите почти до готовности картофеля, добавьте плавленый сыр, размешайте, посолите, поперчите. Варите до готовности.
3. Из хлеба вырежьте гренки в форме гриба, подсушите в духовке. Натрите чесноком.
4. На готовый «гриб», где «шляпка», положите ломтик колбасы и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился. Украсьте гриб укропом.
5. Налейте суп в тарелки и сверху положите «гриб».