куриный бульон - 1 л
сало копченое - 50 г
чеснок - 1 головка
хлеб белый - 1 большой ломтик
молоко - 200 мл
масло сливочное - 2 ст. л.
грибы свежие или замороженные -200 г
укроп

1. Чеснок мелко нарежьте. Сало нарежьте тонкими ломтиками.
2. Вскипятите бульон, добавьте сало и чеснок, варите 15 минут.
3. Хлеб замочите в молоке. Добавьте в бульон вместе с 1 ст. ложкой сливочного масла, доведите до кипения и пюрируйте.
4. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте в 1 ст. ложке масла.
5. Готовый суп разлейте в тарелки, добавьте грибы, посыпьте укропом.