4 помидора, 25 г сливочного масла, 1 головка  репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 4 шампиньона, 3 ст.ложки молотых белых сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, черный молотый перец, соль.

Помидоры промыть и срезать у них верхнюю часть с плодоножкой. Чайной ложкой вынуть у помидоров мякоть. Положить помидоры на салфетку открытой стороной вниз. В посуде растопить сливочное масло за 1—1,5 мин на полной мощности. Лук порезать кубиками, а чеснок  истолочь. Выложить лук и чеснок в масло и прогреть, не закрывая крышкой, в течение 2 мин на полной мощности. Грибы очистить, вымыть холодной водой, обсушить, мелко нарезать и добавить их в посуду с луком и чесноком. Перемешать и тушить, не закрывая, около 1,5—2 мин на полной мощности. Затем тушеную смесь грибов, лука и чеснока  смешать с мякотью помидоров, молотыми белыми сухарями, посолить и поперчить. Полученной массой наполнить внутренности помидоров, закрыть помидоры срезанными частями и посыпать сверху тертым сыром. Помидоры выложить на блюдо по кругу и прогреть в печи на полной мощности в течение 4—4,5 мин. После этого дать помидорам отстояться 5 мин при комнатной температуре.

 
загрузка...
загрузка...
Реклама
шахты лифтов