1 кг молодого мелкого картофеля, 125 г сала с прослойками мяса, 1 стручок красной паприки, 1 маленький цукини, 6 шампиньонов, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, ломтики ананаса в качестве гарнира

Картофель вымыть и отварить в мундире. Сало нарезать тонкими ломтиками, обернуть картофелины и нанизать их на деревянные палочки.
Стручок паприки разрезать пополам, почистить, вымыть и крупно нарезать. Цукини почистить, вымыть и нарезать широкими ломтиками. Шампиньоны почистить.
Овощи и оставшиеся картофелины нанизать по очереди на шампуры, смазать растительным маслом и поперчить.
Картофель с беконом и шашлыки из картофеля с овощами обжаривать 10 минут со всех сторон до хрустящей корочки.
К этому блюду подойдут ломтики ананаса.