60г сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 2 нарубленные луковицы, 1,5 кг  бифштексов (нарезанных кубиками), 3 ст. ложки муки, 2 стакана говяжьего бульона, 1 стакан красного вина, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, 250 г нарезанных ломтиками грибов, 1 стакан сметаны.

Выложить мясо в форму для выпечки. Положить сливочное масло, растительное масло, лук и муку.  Помешивая, влить бульон, вино, томатную пасту, добавить соль, перец, грибы. Хорошо перемешать. Тушить 5 мин при полной мощности и 15-20 мин при средней мощности. Помешивая, добавить сметану. Тушить еще 2 мин на полной мощности. Подать с горячей масляной лапшой.