Грибной жульен в мясных корзиночках

фарш говяжий - 300 г
панировочные сухари -75 г
яйцо - 1 шт.
грибы белые замороженные- 100 г
лук-шалот -1 шт.
сметана - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л. (без горки)
сыр - 50 г
масло растительное для жарки
соль, перец

1. В мясной фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, посолите, поперчите, перемешайте.
2. Фарш распределите в формочки для кекса, формируя корзинки, и поставьте их в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
3. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте в масле Посыпьте лук с грибами мукой, перемешайте, добавьте 1/2 стакана воды, сметану, посолите и готовьте на небольшом огне под крышкой минут 10, изредка помешивая.
4 Достаньте из духовки фаршевые корзиночки и, не вынимая их из формочек, заполните грибной начинкой. Сверху посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку до образования румяной корочки.

Дома можно вырастить необычный цветок кротон для очищения воздуха. Кротон редкость в наших домах.