Мука кукурузная — 300 г, сироп боярышника — 3 ст. ложки, сахарная пудра — 100 г, цукаты — 10 г, семечки тыквы—10г.

Замесить тесто из кукурузной муки на холодной воде, взбить венчиком. Выложить половину теста в пароварку, полить сиропом из боярышника (или любого фруктового варенья — яблочного, вишневого, абрикосового), смешанным с кукурузной мукой, закрыть второй половиной теста и полить сахарным сиропом (сахар варить в небольшом количестве воды), посыпать лущенными  тыквенными семечками и варить на пару 1 час.

Украсить цукатами и подавать к столу нарезанным на порционные куски.