2 мандарина
150 г очищенных креветок
1 стручок сладкого перца
по 50 г твердого и мягкого сыров
зелень
по 1 ст. ложке майонеза и натурального йогурта
1 чайн. ложка лимонного сока
сахар и соль

Приготовление:
1. Мандарины очистить, разобрать на дольки и удалить белые пленки. Вскипятить 1 л воды, добавить 1 чайн. ложку соли, опустить креветки и варить в течение 3 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь и креветкам — остыть.
2. Твердый сыр нарезать тонкой соломкой, мягкий сыр размять. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и белые перегородки, мякоть нарезать тонкими полосками. Зелень перебрать и порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу и осторожно перемешать.
3. Приготовить соус. Соединить майонез, натуральный йогурт, лимонный сок, 1/2 чайн. ложки сахара и молотый белый перец по вкусу, слегка взбить.
4. Подавать, по желанию, на салатных листьях, полив получившимся соусом.

Время приготовления: 35 мин В одной порции 69 ккал.

Рынок плавленого сыра для специалиста расскажет о многом.