ТЕФТЕЛЬКИ В АНАНАСОВЫХ ЮБОЧКАХ

свиной фарш - 500 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
овсяные хлопья - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт., зелень
коричневый сахар - 1 ч. л.
соус соевый - 2 ст. л.
ананасы в сиропе - б колец
соль, перец, соус чили
сметана -100 г

1. Лук    мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности на растительном масле.
2. Яблоко очистите и натрите на мелкой терке. Овсянку перемелите в муку.
3. Смешайте    фарш с луком, чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Добавьте яйцо, яблоко, овсянку, мелко нарезанную зелень, сахар, соевый соус и специи для мясного фарша. Хорошо перемешайте.
4. На смазанный маслом противень выложите обсушенные бумажным полотенцем кольца ананаса.
5. Сделайте небольшие тефтели и выложите их в центр ананасовых колец.
б. Запекайте 20-30 минут до готовности тефтелей в предварительно разогретой духовке при 180°С. В начале запекания можно на 10 минут прикрыть противень фольгой.
7. Подавайте со сладким соусом чили и сметаной.