Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 1 час

250 г муки
3 куриные яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
6 ст. л. молока
50 г изюма
50 г миндаля
50 г панировочных сухарей
1 ч. л. соды
3 ст. л. любого ликера
2 ст. л. растительного масла
ваниль на кончике ножа

1. Масло растопить, остудить и взбить с сахаром, добавив ваниль и куриные яйца.
2. К муке добавить соду, смешать с приготовленной массой.
Добавить молоко и ликер. Мешать 10 минут в одну сторону.
3. Формы для выпекания смазать растительным маслом, положить в них тесто, из изюма сделать "животным" глазки.
4. Выпекать печенье в духовке, нагретой до 180° С, в течение 30 минут.
5. Печенье остудить, затем вынуть из форм и выложить на блюдо. Посыпать измельченным миндалем