4 слоя готового слоеного теста, 1 взбитое яйцо, 1 стакан тертого сыра, 0,5 стакана лука-резанца.

Нагреть плиту до 220 °С. Смазать 1 слой теста взбитым яйцом, посыпать сыром и тмином. Положить сверху следующий слой теста, смазать яйцом, посыпать сыром и луком-резанцем и так далее. Нарезать полосками шириной 1 см. Перекрутить полоски спиралью и выложить на смазанный противень. Выпекать 10—12 мин на мощности чуть выше средней.