вермишель мелкая - 1 горсть
масло сливочное - 1 ст. л.
рис - 1 стакан
соль

1. Поджарьте в кастрюле вермишель на сливочном масле до коричневого цвета.
2. Добавьте к вермишели рис и хорошо перемешайте, чтобы масло обволокло рис.
3. Залейте водой (на 1 стакан риса 1,5 стакана воды), посолите.
4. Варите сначала на сильном огне до закипания, затем на среднем до впитывания жидкости и в конце на медленном до готовности.
5. Прекрасный гарнир к рыбным и мясным блюдам.