400 г тыквы

1 ст. ложка маргарина

1/2 луковицы

2 ст. ложки томатного пюре

сахар, соль

Тыкву очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. На сковороду с растопленным маргарином выложить тыкву и лук, обжарить, добавить разведенное небольшим количеством горячей воды томатное пюре, посолить, посыпать сахаром и все вместе потушить до готовности.