80 г корней петрушки

1 небольшая морковь

1 ст. ложка сметаны

2 ядра грецкого ореха

лимонный сок, соль

Корни петрушки и морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить измельченные ядра грецких орехов, посолить и заправить сметаной, смешанной с лимонным соком.