400 г длиннозернового риса, 500 г шампиньонов, 2 луко­вицы, 3 моркови, 0,5 стакана растительного масла, лавро­вый лист, душистый перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу.

Лук, морковь и грибы очистить, вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Положить лук и морковь в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и спассеровать до золотисто-коричневого цвета. Затем добавить грибы и все еще немного прожарить. Потом влить 3 стакана воды, посолить, добавить лавровый лист, душистый перец горошком, посолить и поперчить по вкусу. Засыпать про­мытый и обсушенный рис, разровнять его, добавить еще воды (она должна покрывать рис на 1,5-2 см).

Готовить плов на медленном огне, не переме­шивая. Когда вода полностью испарится, снять плов с огня, собрать горкой от стенок к центру и накрыть посуду крышкой. Через 15-20 мин его можно перемешать и подать к столу.

Вым нужен хороший дизайн и ремонт? Тогда обращайтесь к нам, выполним любой дизайн и ремонт.