1 ¹/₂ картофелины для каждого гостя

морковь, нарезать и слегка потушить

капуста, нашинковать и слегка потушить

помидоры, мелко нарезать

салат на ваш выбор

творог

сметана

соус

сливочное или раст масло

соль

Картофель не чистить, тщательно промыть его жесткой щеткой. Вырезать испорченные места. Вилкой проткнуть кар­тофель в нескольких местах. (Если вы хотите, чтобы кожура была мягкой, оберните каждую картофелину фольгой.) Поста­вить в духовку на средний огонь и выпекать 1 час.

Красиво расставить в отдельных салатницах на столе мор­ковь, капусту, помидоры, салат, сметану, соус, а также сливоч­ное масло и соль (нет необходимости выставлять на стол все перечисленное, это только примерный образец начинок).

Каждый гость должен взять картофель на тарелку, разре­зать вдоль, сдавить с краев к середине и раскрыть, выпуская пар. Теперь в середину положить, по желанию, любую начинку из тех, что есть на столе. Приятного аппетита!