350 г макаронных изделий, 1 цуккини, 2 помидора, 200 г шампиньонов 4 яйца, 300 мл сливок, 300 г сыра фета, 130 г тертого острого сыра, 2 стол, ложки приправы из овощей, листочки базилика
Готовится овощная запеканка по разным рецептам и вот один из них:
1 Макароны отварить, как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг и дать всей жидкости стечь. Цуккини и помидоры подготовить, нарезать кружочками. Шампиньоны очистить, протереть влажной салфеткой и нарезать ломтиками. Яйца взбить со сливками, поперчить.
2 Духовку нагреть до 200°. Макароны, помидоры, цуккини, грибы и кубики феты перемешать и выложить в смазанную жиром форму. Добавить приправу из овощей, залить яично-молочной смесью, посыпать сыром и запекать 40-45 мин. Перед подачей на стол украсить запеканку листочками базилика.