5 больших свежих морковок, нарезать тонкой соломкой
1 луковица, нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. л. раст. масла
соль по вкусу
сухая зелень — базилик, укроп, петрушка
Нарезать морковь соломкой. На сковороде разогреть масло. Добавить чеснок, лук и морковь, постоянно помешивая. Затем добавить соль, зелень и морковь, продолжая помешивать. Влить немного воды, закрыть крышкой. Тушить до готовности около 4-5 мин.