1 ст. кукурузной крупы

1  ст. муки

2 ст. л. сахара

¹/₄ ч. л соды

¹/₂ ч. л. соли

1  ст молока

¹/₄ ст раст масла

1  яйцо, слегка взбить

Нагреть духовку до высокой температуры. Соединить кру­пу, муку, сахар, соду и соль в одной посуде и перемешать. В дру­гой посуде соединить молоко, масло и яйцо. Затем соединить все вместе и слегка перемешать. Выложить в небольшую глубо­кую форму, смазанную растительным маслом. Сразу поставить в духовку на 20-25 мин. Готовый хлеб переложить на плоское блюдо, нарезать, подать горячим