2 ст. вареной перловки или перловой крупы

1 ст. вареной пшеницы

4 ст. л. сухого молока

¹/₂ ч. л. ванильного сахара

1 ст. л. сахара

¹/₂ ч.л. соли

Пропустить вареную перловку и пшеницу через мясоруб­ку дважды, если она теплая; и один раз, если она холодная. Со­единить это пюре с сахаром, сухим молоком, ванилином и со­лью. Хорошо перемешать. Полученную массу выложить на про­тивень с высокими краями и поставить в духовку на слабый огонь. Через каждые 20-30 минут перемешивать массу, стараясь раскрошить ее как можно мельче, чтобы лучше просохла.

Масса должна быть похожа на косточки винограда.

Хранить в емкости с плотной крышкой или в полиэтиле­новом пакете.

Перед подачей на стол утром насыпать в тарелку и залить соком или молоком, так, чтобы жидкость покрыла поверхность сухой массы. Дать постоять 10-15 минут, пока вы, например, принимаете душ. Когда вы освежитесь, ваш завтрак будет как раз готов!

Вариант. Сахар можно заменить одним яблоком, натертым на мелкой терке