3 ст нашинкованной красной капусты
1/2 ст. подслащенного сока красной смородины
2 яблока, натереть на терке
5 ст. л сахара
1 ст. л. раст. масла
1 ст. л. лимонного сока (или по вкусу)
соль по вкусу
Положить капусту в кастрюлю и залить соком красной смородины, варить 30 мин под крышкой. Добавить яблоки и варить еще около 20 мин до готовности. Добавить сахар, лимонный сок, соль. Растительное масло добавить только после полного приготовления. Подать к столу. Желательно не использовать алюминиевую посуду.