5 ломтиков хлеба грубого помола

1  яйцо

¹/₄ ст. молока

¹/₂ ч. л. ванильного сахара (по желанию)

соль по вкусу

раст. масло

Взбить вместе яйцо, ванилин и молоко. Окунуть кусочки хлеба в яично-молочную смесь, поджарить на смазанной раст. маслом сковороде с обеих сторон. Сразу подать к столу с люби­мым домашним вареньем или сладким соусом.