500 г чернослива, 200 г ядер грецких орехов, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка корицы, 2 ст. ложки сахарной пудры, 500 мл 20% сметаны.

Сметану вылить в плотный марлевый или полотняный мешочек и подвесить на 6—12 часов для того, чтобы стекала излишняя влага. Чернослив вымыть и залить кипятком на 15—20 минут. Ядра грецких орехов обжарить на сухой сковороде, растолочь с медом и добавить корицу, перемешать.
Удалить косточки из чернослива, сделав надрез сбоку и начинить приготовленной начинкой, уложить слоями в салатник. Сметану смешать с сахарной пудрой и промазать каждый слой чернослива, сверху можно украсить растертыми в крошку орехами и тертым шоколадом. Для тех, кто соблюдает пост, можно предложить вариант, когда начинка остается такой же, но заливается весь чернослив соевым майонезом, рецепт которого приводится ниже. Другой вариант начинки: ядра растолочь с маленьким зубчиком чеснока и 1 ч. ложкой постного майонеза.  Начинить каждую сливу этой пастой, в салатник положить на дно листья салата, фаршированный чернослив и залить постным майонезом, добавив в него 1 ч. ложку сахарной пудры.