Яйца — 5 шт., фарш — 150 г, лук репчатый — 100 г, масло растительное — 1 стакан, соус соевый — 1 ст. ложка, крахмал — 1 ст. ложка, мука — 1 ст. ложка, специи и соль по вкусу.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Свиной фарш посолить, добавить соевый соус, лук, имбирь, 50 г душистого растительного масла. Срезы  половинок яйца посыпать мукой. Сформовать из фарша  такие же по форме половинки, слепить их с яичными, придав форму целого яйца. Смазать получившиеся «яйца» мукой, разведенной небольшим количеством воды, и жарить в масле до золотисто-желтого цвета. Переложить в пароварку и варить на пару до готовности 20—25 минут. В пустую кастрюлю влить немного воды, вскипятить и заварить кипятком крахмал. Можно добавить в  крахмал мелко нарезанный свежий огурец и полить этой массой приготовленное блюдо.