Яйца — 6 шт., масло растительное —2 ч. ложки, соус соевый— 1ч. ложка, лук репчатый— 50г, красный молотый перец, соль по вкусу.

Смешать взбитые яйца с холодной водой в  соотношении 1:2. Добавить растительное масло, мелко  нарезанный лук, молотый красный перец, соль и тщательно перемешать.
Поставить тарелку с яичной массой в пароварку и варить на пару на сильном огне 20—25 минут, вынуть и подать к столу.