Рыба — 500 г, ветчина — 50 г, куриная грудка — 100 г, водка —1ч. ложка, лук репчатый — 150 г, крахмал — 1 ч. ложка, соль —1ч. ложка, специи по вкусу.

Филе из карпа без кожи и костей нарезать на 15 полосок размером примерно 4x6 см, куриную грудку также разделить на 15 частей. Развести кипятком крахмал так, чтобы жидкость была
прозрачной. Нарезать ветчину, лук и имбирь длинной соломкой (около 5 см). Рыбные и куриные полоски сбрызнуть водкой, сверху выложить соломку из лука, ветчины и имбиря, свернуть с длинной стороны и заклеить крахмалом так, чтобы с двух концов была видна начинка. Посолить, поперчить, переложить в пароварку и варить на пару на сильном огне 7 минут. Залить  приготовленным крахмалом и подавать к столу.