яйца-б шт.
сосиски - 3 шт.
помидор - 1 шт
оливки - 3-4 шт
лук -1/2 шт.
зелень
паприка молотая
соль

1. Поставьте на огонь полную кастрюльку с водой.
2. Лук, помидор, сосиски и оливки мелко нарежьте.
3. Яйца    взбейте с солью, паприкой и мелко нарезанной зеленью (можно заменить сушеной).
4. Смешайте яйца с луком, помидорами, сосисками и оливками.
5. Кружку застелите пищевой пленкой так, чтобы концы свисали, и вылейте яичную смесь (разделите на 2 кружки). Крепко завяжите концы пленки ниткой.
6. Аккуратно переложите мешочки в кастрюлю с кипящей водой и варите минут 8, слегка переворачивая мешочки.
7. Мешочки выньте, пленку снимите и переложите омлет на тарелку. Нарежьте ломтиками.
На заметку: Начинку омлета можно варьировать по вашему вкусу. Например, можно добавить сыр, болгарский перец, обваренные грибы, копченую колбасу, морепродукты и т д.