ТАРТАЛЕТКИ «БОЧОНКИ»

ДЛЯ ТЕСТА
мука -1,5 стакана, молоко - 150 мл
яйца -3 шт., масло топленое - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.

ДЛЯ НАЧИНКИ
сыр моцарелла -150 г, огурец -1 шт.
помидоры черри - 150 г, укроп и зелень
масло растительное, соль, перец

1. Духовку разогрейте до 200°С вместе с противнем.
2. Яйца взбейте с солью, молоком и маслом. Продолжая взбивать, добавьте муку.Тесто должно получиться как на оладьи.
3. Формочки поставьте на противень и заполните тестом наполовину.
4. Выпекайте до золотистой корочки. Остудите, переверните и снимите бумажные формочки. В итоге получатся полые «бочонки».
5. Слегка подровняйте края и наполните «бочонки» начинкой. Украсьте тарталетки сверху зеленью.
6. Для начинки мелко нарежьте сыр, помидоры, свежий огурец, перемешайте. Добавьте мелко нарубленный укроп, растительное масло. Посолите, поперчите.